文/陈根最近《细胞》杂志上发表一项来自斯坦福大学的研究，是关于有氧运动和健康之间的关系。一直以来我们都知道，有氧运动对于我们的身体健康以及免疫力激活都有非常大的帮助与改善，但是我们都很难寻找到科学的研究依据，而斯坦福大学的最新研究就给了我们一个答案。从目前公布的研究结果来看，这项研究详细记录了单节有氧运动是如何引发广泛的系统性分子变化的，研究结果指向了未来可能的血液测试，可以客观地测量一个人的总体体能。
目前可用来衡量一个人的有氧适能的测试通常是vo2峰值测试。受试者在跑步机上跑步，随着跑步强度逐渐增加，可以借助于面罩测量他们的耗氧量。当一个人的耗氧量达到一个稳定的峰值时，无论运动强度如何增加，都会达到最大vo2测量值。斯坦福大学的这项研究，总共招募了36名受试者，年龄在40到75岁之间，有不同程度的胰岛素抵抗。
参与这项测试的人员进行了传统的vo2峰值测试，并在运动测试之前和之后进行了血样采集。研究人员没有在峰值vo2测试后只取一个血样，而是收集了四次运动后的血样–分别在运动后2分钟、15分钟、30分钟和60分钟后。这使得研究人员能够从一个前所未有的时间角度研究分子变化。
我们大多数人都知道运动对自己的好处，但我们一直不知道在运动过程中到底是什么在分子水平上推动了这一点。而且我们也许知道运动会引起一系列生理反应，如炎症、新陈代谢和激素波动等。但我们一直没有获得科学的依据，而这项研究就是为了寻找到科学的变化依据。
研究人员在参与的测试者完成运动后两分钟后就检测到了强烈的分子反应。各种代谢和免疫的生物标志物立即激增。然而，随着时间的推移，研究人员检测到了快速变化。在两分钟的测试中，研究人员发现测试者们靠代谢氨基酸来获取能量。当运动到了15分钟时，就开始转变为代谢葡萄糖了。通常来说，身体分解糖原是运动恢复反应的一部分，这也就解释了为什么我们看到那个峰值会在稍晚一点的时候出现。
从这项强有力的研究中获得的更直接、实用的成果之一或许是建议用简单的血液测试来取代传统的vo2峰值测试，即客观地测试一个人的体能的方法。也就是说，这项研究让我们看到了当前智能可穿戴设备中血氧的监测功能具有比较大的监测价值。对于运动人员来说，我们只需要借助智能手环或者智能手表中的血氧监测功能就能完成相关的监测。
我们可以借助于对运动过程中耗氧量的监测，以及血氧含氧量的监测来弄清我们身体的新陈代谢及体能消耗等问题，从而及时了解我们身体的健康状况。